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斩拌机的型号有哪些
更新时间::2019-03-04 17:15:08

斩拌机的型号有哪些?斩拌机在肉制品加工中起着极为重要的作用。斩拌机型号规格众多,用途非常广泛。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持料的天然色泽、弹性、出口率和产品的保质期。
斩拌机按照运转方式可分为:双速斩拌机和变频斩拌机,双速斩拌机的斩刀速度为:1675或3350转每分钟,变频斩拌机的斩刀速度可以在0--3350转之间任意调节选择,方便制定不同斩拌时期不同斩拌速度要求的工艺设计。
斩拌机按照出料方式可分为:自动出料和手工出料两种方式,一般小型斩拌机都是手动出料,大型斩拌机采用自动出料设计。
斩拌机按照加工环境可分为:真空斩拌机和常压斩拌机,真空斩拌机是在真空状态下斩拌物料,可以使得物料更均匀,乳化效果更好,时间短,效率高。斩拌机常见型号有ZB-20型、ZB-40型、ZB-80型、ZB-20型、ZB-125型、ZB-200型等。

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